Aprašymas
Nitritinė druska – tai garintos smulkios druskos mišinys su maistiniu natrio nitritu E250. Natrio nitrito kiekis joje svyruoja nuo 0,5 iki 0,6 %. Nitritinė druska naudojama kaip konservantas ir spalvos stabilizatorius mėsos perdirbimo pramonėje. Ji dedama į faršą gaminant dešreles, taip pat naudojama rūkytiems mėsos gaminiams. Ši druska skirta tik profesionaliam naudojimui.
Granulių dydis:
≤ 0,8 mm – daugiau kaip 75,0 %;
0,8 – 1,2 mm – mažiau kaip 25.00 %
