Aprašymas
Maisto pramonėje maisto priedas kalcio dinatrio EDTA E385 naudojama kaip medžiaga, apsauganti nuo metalų oksidacijos, kaip spalvos stabilizatorius, antioksidantas, konservantas. Dažniausiai naudojama gaminant margariną, konservuotus vaisius ir daržoves.
CAS Nr. 662-33-9
Cheminė formulė: C10H12CaN2Na2O8