Gliukono delta laktonas

Aprašymas

Gliukono delta laktonas E575 – tai rūgštingumą reguliuojanti ir tešlos kildymo medžiaga. Naudojamas kaip produktų brandinimo ir spalvos formavimo katalizatorius (dažniausiai mėsos pramonėje), taip pat norint paspartinti žuvies sūdymo ir marinavimo procesus.

CAS Nr.‎ 90-80-2

Cheminė formulė: C6H10O6

SPECIFIKACIJA – Gliukono delta-laktonas.pdf

Papildoma informacija

pakuotes-dydis

Plastikinis bakelis 25 kg