Aprašymas

Maisto pramonėje maistinė fosforo (ortofosfato) rūgštis naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius siekiant suteikti produktams šiek tiek rūgštesnio skonio. Panaudojimo sritys yra labai įvairios – tai gazuotų ir negazuotų gaiviųjų gėrimų, lydytų sūrių bei tam tikrų mėsos produktų gamyba. Dažniausiai naudojamos 75% ir 85% koncentracijos.

CAS Nr. 7664-38-2

Cheminė formulė: H₃PO₄

SPECIFIKACIJA – Fosforo rugstis 75%

SPECIFIKACIJA – Fosforo rugstis 85%