Aprašymas
Kukurūzų krakmolas palyginus su bulvių, ar kitų rūšių krakmolu yra labiausiai paplitęs pasaulyje. Jis yra labiausiai prieinamas ir pigiausias daugelyje šalių. Nors kukurūzų krakmolas sudaro ir ne tokius klampius tirpalus, palyginus su bulvių krakmolu, tačiau jie išlieka skaidrūs ir po kurio laiko. Kukurūzų krakmolo kaip maisto ingrediento naudojimas neturi jokios įtakos nei patiekalų cheminei sudėčiai nei jų skoniui anei kvapui.
Kukurūzų krakmolas kaip tirštiklis dažniausiai naudojamas įvairių padažų, sriubų ir sultinių gamybai.
Išvaizda: baltos spalvos milteliai.
