Описание

Бикарбонат аммония пищевой E503 обычно используется в качестве средства для поднятия теста в производстве печенья и хлебобулочных изделий. В качестве регулятора кислотности его можно использовать при производстве напитков и кормов.

CAS № 1066-33-7

Химическая формула: NH₄HCO₃